料理

割と、好き。
今日は、帰ってきたの遅かったので、簡単中華スープを作りました。

＜材料＞
白菜：適当
人参：それなり
筍：まぁ、水煮の切ってある奴でいいんでないでしょうか
春雨：お好きなように
鶏肉のひき肉：私が鳥が好きだから～
オイスターソース：大匙一くらい？
鶏がらスープの素：主婦の勘（笑）
＜作り方＞
１．鍋に適当に水張って、適当に鶏がらスープとオイスターソースを入れて火にかける。
２．沸騰したら、適当にひき肉を投入、灰汁が出たらすくう
３．てきとーにきった白菜の芯の部分と、人参を投入。蓋をする。
４．途中で、白菜の葉っぱの部分と筍を投入
５．味みて、足りなかったら塩を足す。あと、春雨投入。

ちなみに、おいらは十分ちょいで作れました。
レシピは、適当。勘。（笑）
暇があると、鶏肉団子にします。それも、適当に刻んだ野菜とか（人参、しいたけ、筍、葱、卵、片栗粉、ごま油、塩、胡椒）入れて、さっきのスープの鶏肉入れるタイミングで入れるだけ。
これは、いつだか買ったレシピ本を好き勝手アレンジしたやつです。
本当は、豚肉なんですけど、私がブタが嫌いだから．．．。
冷蔵庫の余っている野菜によりにけり、結構このスープはお世話になります。
よく、ロールキャベツも作るし、どうやら私はひき肉が好きなようです。
冬瓜汁も、鶏挽肉だしなぁ
テイルズの、あのレシピは結構作れるかも。
ピザも、フライパンで作れるし。うーん、便利。
でも、間違ってもパスタを緑色の物体にしたりはしませんよ（笑）おにぎりもぬるぬるしません。
たまに、ぼーっとして野菜炒めとか焦がしますけど。
マーボーカレーはうまうま。めったにやらないけど。