とっぱつてきに

タルト作成。
しかしあれだ、何となく予想できたがバター少なすぎだぜこのレシピ。これは崩れるな、間違いなく。
でも考えてみたらこのビスケットってたしかレアチーズケーキの台にしたときも失敗したんだよなぁ。ってことは、むしろビスケットの水分の問題？
とりあえず真夜中に作り始めたのでカスタードはレンジ、タルト台はビスケットプラス溶かしバター。あとはうちのキャンパスで購入したブルーベリーでフィニッシュ。うーん手抜き。
そう、ブルーベリーうってもらえるんですよ実験農場の。ちなみに梅も買いました。今年もシロップ漬けです。だって私はお酒飲めませんものー。
でも、研究室用は黒糖プラス日本酒の梅酒をつけたげました。後は来週頭くらいに少し氷砂糖を足せば、女の子向けなあまーいのができるはず。
最近気づいたんですが、私は料理が好きなのではなくて、制作が好きなんですね。あれですね、図工の延長。ピザ生地とかうどんとか、きっと粘土の延長。